恋恋洗 衣店2

　　做法：春 笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段
。
锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜
、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再 
加入生抽、 老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量清水半 掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火
。  煮到水快熬干的时候加入盐，翻
 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。