梦魇绝镇 第一季

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加 入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻  炒均匀稍 收汁时盖  上
 锅盖焖。