幸福衰生活  第二季

　　做
法：洗净宰 好鲫鱼，洗净
淮
山 和薏米。用清水把陈皮泡  软，拍裂一小块姜，热锅，用姜
块在锅上擦一遍
，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材 料，武
火 煮 沸，转中 小 火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。