特搜9 第六季

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把 陈皮泡软 ， 
拍裂一小 块姜
，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热
下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中 小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。