亚洲三级

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说亚洲

　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用清水浸泡， 生姜切片  ，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生抽
、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。