失败
是方法问题

　　做 法：洗净宰好鲫 鱼，洗
净淮山
和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，
用
 姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，
煎至微黄。煮沸瓦煲里的 清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武
火煮沸  ，  转 中小火煲一个半小时，下盐调味即可

品尝。