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荡熄小说全文

　　做法：春笋切成片 后加  少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜
、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量 清

水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转 中火。煮到水
快熬干的时候加
入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。