五月婷婷
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　　做法：春笋 切成片 
后加少许 盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒
入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。