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视频|一二三四中文字幕

　　 做法：
 春笋切成片后加 少许盐捞出后用清水浸泡 ，生 姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
 油，放入生姜、春笋、牛肉片
、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到
水快熬干的
时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁
 时盖上锅盖焖。