廉政行动20
24 国语版

　　
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，
加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开
后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上

锅盖焖。