轮家也
疯狂 第一季

　　做 法：洗净宰好
鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈
皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放
两勺
油，待油六成热下鱼， 煎至微黄。煮
沸瓦煲里的清水，放 入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮
沸，转
中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。