心碎高 中 第一季

　　 做法：洗净宰好 鲫鱼，洗净淮 山和薏米 。用清 水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在
 锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 里的清水，

放入煎煮好的鲫鱼
和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时
，下盐
调味即可品 尝。