荒野  第二季

　　做 法：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧 热， 
倒
入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干 的 时候加入盐  ，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。